Die französische Handelskette Auchan ist in Katowice ihren Kunden entgegen gekommen. Wie die Zeitung Gazeta Wyborcza Katowice in einer Ausgabe berichtet, wurde eine Kundenzeitung in der schlesischen Sprache herausgegeben. Bei der Vorbereitung der Kundenzeitung hat der Verband Pro Loquela Silesiana, der sich mit dem Erhalt der schlesischen Sprache beschäftigt. In Schlesien wohnen immer noch eingeborene Schlesier, die den schlesischen Dialekt sprechen und erhalten wollen. Übersetzungsprobleme hatten sie mit den adäquaten Worten für die neueste Technik, wie MP3 Player oder Mobiltelefon.

Die Kundenzeitung ist gelungen. Jetzt kann man immer schlesisch lernen oder verbessern. Das Problem mit der Pflege der Sprache sieht man auch bei der sorbischen, kaschubischen, masurischen und lettischen Sprache. Offiziell soll nur noch eine Person in Lettland leben, die die lettische Sprache perfekt spricht. Die Sorben in der Lausitz haben das gleiche Problem. Die neuen Generationen der Sorben wollen die sorbische Sprache nicht oder nur ungern sprechen und gefährden damit den Erhalt der Sprache. Weiter Sprachen werden diese Schicksal teilen, wenn sich nicht Personen finden, die diese Sprachen sprechen und pflegen, um sie den nachfolgenden Generationen zu erhalten.

Die Idee zurück zu den Wurzeln und Quellen zu kommen hat die Zeitung Gazeta Wyborcza voll inspiriert. Neben dem schlesischen Dialekt sucht die Zeitung nach der regionalen Küche z.B. in Niederschlesien und Großpolen. Die Suche nach den Regionalprodukten ist nichts Neues. Schon das Landwirtschaftsministerium veröffentlichte eine Liste von Regionalprodukten. In Niederschlesien wurden 22 Regionalprodukte angemeldet. In Großpolen sind 77 Produkte auf die Liste des Landwirtschaftsministeriums eingetragen und in Schlesien wurden 110 Produkte zu den regionalen Spezialitäten gezählt.

Als Regionalprodukte sind insgesamt 796 verschiedene Lebensmittelerzeugnisse, wie Fleisch, Fisch, Getränke, Marmeladen, Honig, Käse u.a., eingetragen.

Jetzt werden auch diese Produkte von den Medien propagiert und vielleicht treffen wir uns am Tisch bei einem Bier vom Fass und Rouladen nach schlesischer Art oder Honig in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sauergurken sind nicht immer gleich Sauergurken, feine Nuancen im Geschmack können in den verschiedenen Wojewodschaften erschmeckt werden. Vielleicht werden die Regionen bald zu kulinarischen Reisen nach Polen einladen.

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